Jamie megmutatja, hová vezet a cukros tej!!!

 Cukrozott ízesített tejek, reggeli tal, cukros üdítők, darabra megvásárolható cukorkák, fehérlisztes cukros péksütemények, chipsek, alacsony kakaótartalmú csokoládék, cukrozott joghurtok és pudingok. Hogy mit rejt ez a felsorolás? Egy átlagos magyarországi iskolabüfé kínálatának válogatás nélküli kivonatát. Nem, nem hagytam ki a gyümölcsöket, a nyers, tisztított sárgarépát, zellert, uborkát, a salátákat, a kölesgolyót!!! Nap mint nap ezt vásárolják meg gyermekeink az előre elcsomagolt tízóraik és uzsonnák hiányának következményeként. A szülők rohannak, nincs idejük, kedvük (?!)  friss, valódi, értékes táplálékkal ellátni csemetéiket. A vállalkozók pedig, még ha kísérletezésre is adják fejüket, nem nagyon változtatnak a kínálaton, mert  általában az egészséges árú gazdátlan marad. Mondhatni, a kutyának sem kell!!!

 Aztán nézzük a menzát! Bolognai, rántott hús főtt krumplival, grízes tészta, liszttel habart főzelékek ismeretlen eredetű húspogácsával. Csupa gyorsan felszívódó szénhidrát. Zöldségnek se híre, se hamva, legfeljebb a levesnek csúfolt mosogatólében úszkálhat pár szál julienre vágott sárgarépa, de azt a gyerekek amúgy sem kérik ki, mondván, a másodikat jobban szeretik. És ne menjünk el az uzsonnára felkínált cukrozott citromkarikák mellett és a citrompótlóval és finomított kristálycukorral "tartalmassá" tett menza tea mellett sem szó nélkül! Hiszen ezek is "gazdagítják" gyermekeink mindennapi táplálékainak sorát. Persze, az óvónénik nagy része ezt jónak tartja, mondván az agynak szüksége van a cukorra, hiszen a gyermek egész nap játszik, mozog, tanul, kell neki az energia!!!

 És hogy miért foglalkoztat mostanság ez a téma? A Jamie Oliver Gasztroforradalma című sorozat lelkes nézője vagyok és emellett falom youtube-s videóit is. Jamie számomra egy igazi HŐS, aki anglia fiaként szembeszáll az USA egyik államának iskolafelügyeletével (is), hogy kiírthassa a junk foodokat a menzákról. Olyan oktató-nevelő munkát végez az államokban, mellyel nemcsak a politikusokkal száll szembe, hanem hadat üzen a vezető halálokoknak, nevezetesen az elhízásnak, szív-és érrendszeri betegségeknek és a daganatos betegségeknek is. Több fronton indul a csatába: bemegy az iskolákba, felvilágosítja a gyermekekeket, főzni tanítja őket. Elmegy családokhoz és miután szembesíti a szülőket azzal, hogy milyen szeméttel etetik családjukat, egészséges, megfizethető táplálkozási alternatívát kínál. És nem riad vissza a vaskalapos vezetőktől sem, az élelmiszergyártó cégek fejeseitől sem.

 Nekünk is szükségünk lenne sok-sok Jamie-re!!!

 Itt az új év és ez lehetne valami új, nagy dolog kezdete! Persze a nagy dolgok kis lépésekkel érhetőek el. Becsempészhetünk egy kis nyers répát az uzsonnába, lecserélhetjük a cukros teát eritritesre, vagy próbálkozhatunk gyümi teákkal, melyek alapból édeskések... Számtalan dologgal segíthetjük egészségünk megtartását és gyermekeink megfelelő fejlődését!

Lépjetek, először csak egyet, mert megéri!!!